這次韋永浩已經(jīng)提前把下酒菜準(zhǔn)備好了，他在實(shí)驗(yàn)室打開(kāi)反應(yīng)釜的龍頭，分別接了兩種不同試驗(yàn)條件的枸醬酒。

先貼好標(biāo)簽，一個(gè)是A號(hào)酒，一個(gè)是B號(hào)酒，兩人就開(kāi)始品鑒。

首先觀察外觀，拿出第一次做出的枸醬酒樣品對(duì)比，清澈度提高了一點(diǎn)，沒(méi)有那么渾濁了，也就是懸浮的小顆粒少了，外觀這一項(xiàng)有進(jìn)步。

然后是聞味道，對(duì)比之前的枸醬酒，香味略有降低，沒(méi)有酒未到，香先至的情況了，需要酒端到了面前，才會(huì)聞到那特殊的香氣，烈度也有所降低。