猴頭菇在后世是人人可吃的蘑菇，但在古代確實世家貴族才能吃的起。

無他，培養(yǎng)不出來，又只能去山間采摘，數(shù)量少，這價格不就上去了。

被譽為山珍，可想而知這價格有多高昂了。

因為其外形酷似猴頭而得命，相當(dāng)于海中的魚翅地位。關(guān)鍵人家還真有極高的營養(yǎng)價值，比這魚翅好吃。

空間商場里售賣不少的猴頭菇，全是新鮮的，因為猴頭菇有個特點，采摘的時候要提前采摘，不然一旦孢子散落，整個猴頭菇會變黃、變小，食用口感變差，喪失價值。