雖說沒有辣椒，但也有其他的火鍋底不是？

當(dāng)初婆婆告訴她的就有十來種，各種各樣的，酸甜的，酸辣的，麻辣的，香辣的，還有清湯的，菌底的等等。

這次她就打算先做一個(gè)菌底的，這個(gè)菌底也是有講究的。

尤其是這個(gè)鍋底，一定要用的是高湯。

而高湯最簡(jiǎn)單的，當(dāng)然是燉雞肉的那個(gè)湯了。

把雞肉先燉好，借著瑛子就開始處理各種菌類，泡發(fā)菌肝，又開始切各種調(diào)料，最基礎(chǔ)的自然就是蔥姜蒜了。