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小砂鍋里正煮著的是菊花豆腐的湯底,湯渣早就被撈走了,只剩下一鍋清澈的高湯,只等豆腐下鍋,便可整個(gè)砂鍋一起呈上,不需要再另外裝碗。
所以,其中絕對(duì)不允許出現(xiàn)失敗的豆腐作品。
方才廚房里二當(dāng)家切完豆腐都不敢直接下到湯鍋中,這個(gè)不懂規(guī)矩的丫頭居然......廚師長又氣又惱,眼看著豆腐下了鍋,心想完了,要是再不把豆腐撈出來,這鍋湯可就毀了!