以后實(shí)在不行，開個(gè)飯店也能養(yǎng)活自己，技多不壓身嘛。

而且雪莉也學(xué)會(huì)了中餐的精髓，適量。

舀了兩碗面，加入一個(gè)雞蛋，放一點(diǎn)點(diǎn)鹽，加入適量的水，揉成面團(tuán)。

放在盆里，用布蓋上，醒一下。

將大鍋洗干凈，鍋燒熱下冷油，放一點(diǎn)鹽進(jìn)去，這樣煎魚的時(shí)候能防止粘鍋。

小魚放進(jìn)去用油煎炸至兩面金黃，等下燒的時(shí)候就不會(huì)散了。

小魚全都炸好，盛出來備用，重新洗一遍鍋，再加油，炒蔥姜小料，添水燒開，加入調(diào)味料。