次日一早，白若溪就安排暗一等人保護紫月國公主的安全。

醬油廠的生產(chǎn)和銷售已經(jīng)步入正軌，趙思思每個月將賬目送交給她過目就好。

她準備再弄個醋廠。

釀醋跟釀醬油步驟差不多。

首先第一步都是侵泡，醬油侵泡黃豆，而釀醋則侵泡糯米。

侵泡九到十個時辰之后，撈到籮筐中清水反復沖洗，瀝干后蒸熟，再用涼水沖淋冷卻至35度，加入酒醪攪拌均勻......發(fā)酵三到五天后，即將上復稻殼揭開，把上面發(fā)熱的胚料與下層胚料再加適量稻殼充分拌勻，進行過勺......