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第14章
亞麻纖維是用來(lái)做蓑衣和掃把的材料,丁大磊拿它編了細(xì)繩,用竹片圍成圈,做了一個(gè)小捕魚(yú)網(wǎng),給丁靈拿來(lái)?yè)菩∥r。
別看撈起來(lái)的小河蝦只有蕓豆長(zhǎng),綠豆粗,只能塞牙縫不管飽,但洗凈曬成小蝦干后,煮湯的時(shí)候放一點(diǎn),湯的味道都會(huì)不同的。
蛇頭連蛇皮就任它們掛在墻上,干脆暫時(shí)也不取了。
大丫要是再來(lái),就看她怕不怕!
掏了蛇膽,讓丁靈保存起來(lái),到時(shí)候和蛇皮一起拿到國(guó)營(yíng)藥房去賣(mài)或者換點(diǎn)別的藥材。去了蛇尾,腸雜,洗干凈之后切成小段。
稍微按摩了一下,焯過(guò)水后,就將蛇肉放入瓦罐,裝入一點(diǎn)洗凈的牛蒡,倒入適量的水就開(kāi)始用大火煮。
直到湯沸騰起來(lái),才轉(zhuǎn)為小火。
天還沒(méi)完全黑下來(lái),原本下著的小雨已經(jīng)停了,天邊有橙紅色的彩霞隨著輕輕飄動(dòng)的云朵變換著光芒。
丁靈看了一陣,說(shuō)道:“朝霞不出門(mén),晚霞行千里,看來(lái)明天天就會(huì)晴了!”
“快點(diǎn)晴吧,你這腿腳可別被濕氣悶出病來(lái)?!?/p>
“我覺(jué)得,我的腳快好了?!倍§`的腳傷原本就并不多嚴(yán)重,只是拉扯著有點(diǎn)疼,加上剛穿來(lái)的時(shí)候肚子實(shí)在太餓,才讓爸媽扶著回去的。
“那就好?!?/p>
小火燉蛇羹的時(shí)間還挺長(zhǎng),丁大磊讓田仙蓉看著火,自己沿著河邊走,去找一種可以去腥的水茅草。
雖然河里水位漲了不少,水茅草也沒(méi)有全部被河水淹過(guò)去。拿回水茅草,洗凈后纏成小捆往鍋里一放,蛇肉的腥味就會(huì)被遮蓋掉。
文火燉了半個(gè)多小時(shí),丁大磊用灰蓋在火上熄了火,這才揭開(kāi)了瓦罐的蓋子。
原本淡淡的肉湯香味一下子變得濃郁起來(lái),丁靈深吸了一口氣,又搓了搓手。
啥家庭啊,竟然連蛇肉羹這樣的野味都吃上了!
“分出一碗給趙嬸子家里送去吧,咱們昨晚上真是用了人家不少油?!倍〈罄谙肫鸾裉炷切┤藖?lái)問(wèn)了小龍蝦怎么做之后就退卻了,趙大娘都沒(méi)有說(shuō)他什么,也覺(jué)得有些過(guò)意不去。
“好,我去送?!碧锵扇啬贸瞿旧?,一邊舀一邊說(shuō)道。
“不了,我去吧!隔壁那家太難纏,我怕你應(yīng)付不了?!?/p>
丁大磊端蛇肉羹去趙大娘家的時(shí)候,隔壁正在炒小龍蝦,也吵吵嚷嚷的。
“你怎么這么笨!根本就不是這個(gè)味兒!”
“奶奶說(shuō)的對(duì),我一聞就知道,不是這味兒!”
他沒(méi)管,趙大娘家沒(méi)關(guān)院子門(mén),他走到門(mén)口喊了聲趙嬸子,就走了進(jìn)去。將蛇肉羹遞到趙大娘手上,他才笑著說(shuō)道:“趙嬸子,這是蛇肉羹,昨天晚上用你們家那么多油,真是不好意思?。∥覀円矝](méi)有鹽,你們可以往里面擱一點(diǎn)點(diǎn)鹽再喝。”
“哎呀,一點(diǎn)油算什么,昨晚那蝦子是真的好吃!用點(diǎn)油算什么,絕對(duì)值?。 闭f(shuō)著,她又拍了下手,接著道:“我都忘了你們沒(méi)有鹽了,等著!”
就這樣,丁大磊送了蛇羹,拿回去的除了空碗,還有一小紙袋的鹽巴。
田仙蓉看到這包鹽的時(shí)候,心情復(fù)雜。而丁靈沒(méi)心沒(méi)肺的,說(shuō)道:“正好,我要做辣椒醬,到時(shí)候往里面放點(diǎn)鹽,炒菜的時(shí)候放一點(diǎn),也不愁沒(méi)有鹽了?!?/p>
丁大磊本來(lái)想反駁的,他沒(méi)有母女倆能吃辣,但看丁靈開(kāi)心的樣子,也不由得笑了笑,說(shuō)道:“行!”
母女倆吃蛇肉羹的流程就是先單把蛇肉挑出來(lái),配著辣椒吃,一口辣椒一口蛇肉,辣著了,再喝口湯,爽快!
丁大磊看她們那樣子,都覺(jué)得嗓子疼。
他們吃得歡快的時(shí)候,丁家的罵聲還沒(méi)有停呢。因?yàn)椴芊野研↓埼r做砸了,但她也委屈啊,從準(zhǔn)備佐料開(kāi)始,王玉勤就在旁邊唧唧歪歪的,不是說(shuō)她料準(zhǔn)備多了,就是嫌棄她刀工不好,她硬是忍著一聲沒(méi)吭,好了燒起火來(lái)了,婆婆,你倒是把油拿出來(lái)??!
王玉勤把油藏起來(lái)了,你說(shuō)可氣不可氣?二房搬走了,她有時(shí)候做飯也會(huì)不小心多放油,現(xiàn)在做飯的活完全落到了她頭上,被挑剔得最多的,可不就是她?
平常做飯不放油就不放油吧,也不是不能吃??墒亲蛱焱砩夏莻€(gè)噴香勁兒,你敢說(shuō)人家沒(méi)放油?放得還不少吧!
曹芬皺著眉,終于忍不住開(kāi)口:“得放油炒,才香??!”
“好你個(gè)敗家娘們兒!這才幾天不沾油,還油炒呢,咱家啥條件啊!”
行吧,曹芬繼續(xù)忍,她放小龍蝦炒的時(shí)候丁大磊剛剛路過(guò),但就大丫注意到了,她不但聽(tīng)到了丁大磊的腳步聲,還聞到了一股香味。
但她心虛啊,這不是剛把人家的小龍蝦帶簍子給順走了嗎?二叔不吭聲瞅著人的時(shí)候,其實(shí)挺可怕的。
二叔家紅薯吃完了吧,不然怎么會(huì)撿這蝦子吃呢?
她都想躲起來(lái)了,結(jié)果丁大磊去了隔壁,沒(méi)說(shuō)幾句話就出來(lái)了。王玉勤等人那是一點(diǎn)兒沒(méi)注意,她罵得正起勁呢!
反正最后曹芬炒出來(lái)并不好吃,里面的蝦肉壓根也沒(méi)入味,外面的殼還咸了一點(diǎn)。
吃的時(shí)候,原本期待值很高的大丫撇了撇嘴,也不搶了,就著一個(gè)小龍蝦吃了三個(gè)菜疙瘩,都不叫菜團(tuán)子了,王玉勤舍不得鍋上沾的那點(diǎn)油,給菜團(tuán)子回了回鍋,還摻了一點(diǎn)水。
做失敗的小龍蝦剩很多,王玉勤當(dāng)然也不會(huì)讓扔,上面還有油鹽呢,煮湯的時(shí)候直接放一個(gè)蝦子,還用放油鹽嗎?
曹芬聽(tīng)了這樣的言論,忍不住在心里嘀咕:“照你的想法做飯,能好吃才怪!”
大丫后悔啊,你說(shuō)她娘把小龍蝦做這么難吃,她還偷二叔的小龍蝦做什么?
生怕不夠吃?
現(xiàn)在這情況是大熱天的,生怕放臭了,奶奶還逼著他們吃。
王玉勤今天覺(jué)得罵還不夠,這天也好不容易沒(méi)雨了,出了門(mén)溜達(dá),還跟在院子里納涼的左鄰右舍吐槽,說(shuō)自家大兒媳婦兒做飯吶,是真不好吃!
趙大娘從王玉勤在旁邊罵人的時(shí)候就聽(tīng)著呢,忽然出現(xiàn)在他們背后,笑著幽幽來(lái)了一句:“這不放多些油和蒜,再不放點(diǎn)辣椒,它能炒得好吃嗎?可是你自己不讓多放油的,我聽(tīng)得清清的!”