清明粄一般會用初葉，白頭翁，艾葉這些作材料。

加入米粉，經(jīng)錘打后，全部均勻地混在一起，然后可蒸可炸，可甜可咸，味道清香，軟糯可口，吃了可除體內(nèi)濕氣，老少皆宜，非常受人喜愛。

蕭山盛家里每年都要做些清明粄，兩個住得近的大姐和二姐家里都分一些去吃，吃了對身體也有好處。

清明粄有素的，也有肉的，素的就是不包肉，肉的就是里面包些肉餡，味道更佳。