徐青翻動(dòng)了一下碗里的肉塊，詫異道：“帶皮的肉就叫皮帶扣肉么？”

古教授笑著說道：“這道美食是過草地時(shí)老倔驢發(fā)明的，牛皮帶裹馬肉，不過現(xiàn)在成了發(fā)豬皮裹牛肉，味道比以前強(qiáng)了許多。”

徐青夾起肉塊放進(jìn)嘴里一嚼，肥而不膩，爽口之極，如果不是古教授介紹他還真不敢想象這種美食居然是出自那段最艱苦的歲月。

郭老將軍也夾了一塊扣肉放進(jìn)嘴里，笑道：“當(dāng)時(shí)我們團(tuán)負(fù)責(zé)殿后，被敵人一個(gè)騎兵營死咬住不放，老子把一個(gè)團(tuán)的褲腰帶解下來做成了絆馬索，敵人的馬一倒上去就是大刀片子招呼，整整弄了幾百匹死馬，憑這皮帶扣肉過草地那會(huì)咱們獨(dú)立團(tuán)的戰(zhàn)士沒一個(gè)餓死的，老子還長了兩斤膘......”