“對，就是這樣，將已經(jīng)燙熟的菜放在大家面前的調(diào)料湯汁中沾一沾就能吃了！”

有了楊師傅的帶頭示范之后，掌柜的也迫不及待跟著學(xué)了起來，他夾的是一片薄如蟬翼的肉片，肉片進(jìn)入滾燙的菌湯之中后，片刻就變了顏色。

“嗯！沒想到這么燙還挺好吃的，我還以為這么弄會腥呢！”

以前的豬肉大家要么就是紅燒，要么就是爆炒，要么就是蒜泥白肉。