賣手撕雞跟賣麻辣燙底料不一樣。

蘇晚想要把生意做大的話，就必須要找?guī)讉€(gè)信得過(guò)的人，把自己的本事傳授給對(duì)方，讓他們幫忙管理飯館。

就現(xiàn)在蘇晚開(kāi)的這家飯館，如何制作攪拌手撕雞醬料的手藝，蘇晚已經(jīng)傳給劉掌柜了。

現(xiàn)在，飯館里面的醬汁，都是劉掌柜來(lái)制作，蘇晚則負(fù)責(zé)收銀子。

后面又開(kāi)的飯館，蘇晚也是要這么做的。

不過(guò)前提是，管理飯館的人，不能有二心。