南絮樓在沈小苑的一番規(guī)劃之下，重新開業(yè)，京城之中現(xiàn)下滿大街的油烹菜，已經不算稀奇，沈小苑另辟蹊徑，托季北宸的船隊，商隊專運海鮮以及高山之上的牛羊這樣的稀奇貨，加以配制，蒸煮烹調，這些東西，若專程的想要吃上一趟，花費的時間自不用說，有的甚至沒有那個精力。

南絮樓重開，來的自然都是老客，吃慣了南絮樓菜肴的人，自然還是覺得這里的油烹菜最為正宗，且這里的歌舞曲調連酒水亦是新奇，旁人在怎么東施效顰，也模仿不出這里所帶來的感受。