姜妙做的這兩樣吃食都比較簡單，青團的材料主要是新鮮的艾草。

而艾草具有止咳、平喘、化痰的功效，艾草汁液和糯米粉混合在一起還有補中益氣的作用，味道清甜，口感軟糯適合老人和孩子。

姜妙做的豆沙和鮮肉餡兒的，將調(diào)好的餡料塞進劑子里，虎口捏緊搓圓，鍋中燒開水上鍋蒸半刻鐘，蒸熟的青團上面刷一層薄薄的油，清爽美味的青團就做好了。