比起有深厚背景的一念居，鴻運樓可以說是完全無背景。

實際上鴻運樓跟一念居差距挺大，但因為他們掌柜是個真正的大善人，有時候那個地方鬧饑荒，他都會開倉救濟。加上鴻運樓門檻低，除了達官貴人，就是普通老百姓也能進去吃上那么一頓飯。

就算是現(xiàn)在，鴻運樓做大了，還是如往常一樣，不會用眼色看人，不管是有錢人還是沒錢人他們都是一同對待。