墨小貝這才回過(guò)神來(lái)。

喜歡吃肉，那就做個(gè)肉菜好了。

她記得印象里吃過(guò)一種叫白斬雞的雞肉，不油，卻也很好吃，所以按照記憶，她打算給五皇子妃做這個(gè)。

首先就是選雞，原本她以為沒(méi)有的東西，竟然忘記了這里是皇宮，找到一只草雞，宰殺后，洗凈待用，將姜切姜片，蔥打蔥結(jié)，香菜洗凈，用涼開(kāi)水沖一下。

準(zhǔn)備工作就算是結(jié)束了。

第二步，墨小貝把草雞放在鍋里，鍋中加水，水已經(jīng)淹過(guò)雞了墨小貝才收手，吩咐小太監(jiān)將大火燒開(kāi)，加酒，然后拿出一只勺子撇浮沫，加蔥結(jié)、姜片，燒開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火，燒大約十分鐘，如筷子能穿過(guò)，就表示好了，然后撈出，放在盆子里