至于干這一行，孟云清一早就已經(jīng)完全摸清楚了，除了味道好之外，最能吸引食客的也就是服務(wù)了，除此之外，還能讓食客們感興趣的就是他們做飯時(shí)候的步驟和材料了。

不過(guò)店家再怎么吹噓他們做飯的步驟與過(guò)程，再怎么把做飯的材料公布出來(lái)，也比不上食客們親自所見(jiàn)的一切。

孟懷德的這個(gè)辦法就是把客人們的想法都拿捏得死死的，并且除此之外，孟云清還聽(tīng)說(shuō)因?yàn)樗麄兠咳斩荚陂T(mén)外寫(xiě)著給鮮滿(mǎn)堂供應(yīng)菜品的供貨商的名字，為了能夠讓自己家店的名字上去，已經(jīng)有好幾家供貨商說(shuō)愿意主動(dòng)降低菜品的價(jià)格和他們合作了。