至于干這一行，孟云清一早就已經(jīng)完全摸清楚了，除了味道好之外，最能吸引食客的也就是服務(wù)了，除此之外，還能讓食客們感興趣的就是他們做飯時候的步驟和材料了。

不過店家再怎么吹噓他們做飯的步驟與過程，再怎么把做飯的材料公布出來，也比不上食客們親自所見的一切。

孟懷德的這個辦法就是把客人們的想法都拿捏得死死的，并且除此之外，孟云清還聽說因為他們每日都在門外寫著給鮮滿堂供應(yīng)菜品的供貨商的名字，為了能夠讓自己家店的名字上去，已經(jīng)有好幾家供貨商說愿意主動降低菜品的價格和他們合作了。