楊秀庭做出的糖果，形狀差一些精美，一向不把自己當(dāng)大師傅。鄭氏也沒意識(shí)到自個(gè)老公的手藝，有別人達(dá)不到的長(zhǎng)處。其實(shí)就是冬兒自己，也是在盛德記定楊秀庭的山楂糖時(shí)才意識(shí)到，楊秀庭的手藝一定有過人之處。

第一次試做山楂糖的時(shí)候，冬兒就是打下手的。楊秀庭在加入山楂汁攪拌的時(shí)候，就眉頭緊鎖，不斷地給冬兒指令：給些火、火小一些、就這樣等等看、再撤一些火......。揉制的時(shí)候也是一樣，糖團(tuán)還有些燙的時(shí)候，楊秀庭就動(dòng)手了，一樣的屏氣凝息、神情凝重。