“植物奶油，是植物油加工而成的。在加工的過程中，會添加一些人工香料、色素、防腐劑或者其他添加劑。”

“簡而言之，植物奶油和奶并沒有實質(zhì)性的關(guān)系，只是植物油通過氫化工藝固化出來的一種人造奶油！”

“所以它的造價要比動物奶油更低，口感也不如動物奶油細膩！”

“當然這些都不是最重要的，最重要的是......植物奶油中有大量的反式脂肪酸！”