唐巧微微皺起了眉頭，拿起了紫竹筷子敲了敲放在她面前的瓷碗，還在回想嘴里那涼拌魚皮的味道。

按理來說魚皮是比較難處理的，稍有不慎就會(huì)附帶上魚肉的腥味，這對(duì)于廚師的廚藝要求很高。

而且魚皮也非常難入味，唐巧從前吃過的魚皮，都是直接用厚重的醬汁來裹夾著魚皮，借此來調(diào)出味道。

但是凰云卿做的這道名為沉魚落雁的涼拌魚皮，所調(diào)配的醬汁卻非常的清爽。