小孩子對(duì)酸酸甜甜的味道都有一種特別的好感，就像他們喜歡吃糖葫蘆一樣。

但是這糖醋魚還帶著一種咸鮮味，比糖葫蘆的口感更加豐富美味，所以就更受孩子們的喜歡。

也不止是孩子們喜歡，就連大人也對(duì)這一道糖醋鱸魚贊不絕口。

孟夫人在自家酒樓偶爾也會(huì)讓陳師傅做糖醋魚，以前總覺得陳師傅做的酸甜口的菜是一絕，糖醋魚、糖醋里脊、糖醋排骨，這些菜在酒樓屬于金字招牌，不少食客來酒樓吃飯就是必點(diǎn)這些菜的。