第二天，郭陽早早地就到了酒樓的后廚，見趙福川還沒來，熟練地拿起刀，開始切蔥絲和姜蒜末，順便也準(zhǔn)備著其他的配菜。

趙福川一到店里，看到的就是郭陽勤奮的樣子，不禁滿意地點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“阿陽，過來，”趙福川招呼郭陽道，“我教你切肉?！?/p>

趙福川說著，拿過來一塊準(zhǔn)備好的豬里脊肉，給他演示豬里脊肉的切法：“不同的切肉方法，都會影響肉的口感，進(jìn)而影響到整個菜品。切肉看似簡單，實(shí)際上里面的門道也深著呢。”