太陽西斜，忙碌了一天的沈羽煙留下兩小碗曬好的馬蹄粉，剩下的馬蹄粉全部都用瓷罐裝好，李小云跟著亦步亦趨，怕自己不注意漏掉了步驟。

沈羽煙把兩小碗馬蹄粉慢慢加水進行攪拌，慢慢的攪拌至沒有粉粒。再削兩個荸薺切成小粒，放進攪拌好的馬蹄粉水中。

沈羽煙的動作很慢，但是進行的有條不紊的，李小云不斷在心中默記著。

準備工作都已做完，沈羽煙再把糖放進鍋中，進行煸炒，讓糖漸漸變成金黃色之后，再加入清水，這次沈羽煙多放了一些糖。