葉秋婳突然想起了前世里吃到的香脆可口的蔥油餅。于是她試探得問道：“嬸子，你早飯吃啥？烙餅行嗎？”

“那感情好，剛好跟嬸子想到一處了。俺也打算烙餅?！?/p>

范氏邊說邊去和面了。

葉秋婳急忙說道：“嬸子，打個(gè)商量。你幫忙準(zhǔn)備面粉，我來和面，搟面皮烙餅，嬸子負(fù)責(zé)看火。今兒個(gè)讓嬸子嘗嘗俺的手藝。”

葉秋婳和面時(shí)先加入熱水，用筷子攪拌成雪花狀，然后再加入冷水，用手揉面，揉至面團(tuán)表面光滑，然后再把溫水打濕的籠布蓋在上邊。