悅來(lái)客棧是在三十年前建立起來(lái)的。

原先京城也有為外鄉(xiāng)人提供的住宿地方，不過(guò)大多是驛站之類(lèi)的小店，服務(wù)招待環(huán)境極差，大多是貧苦人家或是窮苦秀才才回去住。

若是達(dá)官顯貴要么借住在京城親戚家，要么就是在城郊租一個(gè)獨(dú)立的小院子。

可小院子終歸有限，親戚不能人人都有，驛站更是不招人喜歡，這種情況下悅來(lái)客棧就誕生了。

主打受眾就是家有小富，但在京城人脈不深的新貴，服務(wù)招待水平卻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩開(kāi)驛站，又因?yàn)橥忄l(xiāng)客棧，特意招攬了全國(guó)各地的廚師，所以悅來(lái)客棧一面世就頗受歡迎。