見莫言聽得入神，何靜接著說道：“我不知道這邊的廚師是怎么分流派的，反正我知道的菜系基本上比較有名的就是川菜、湘菜、粵菜，還有淮揚菜。每家菜系在口味上區(qū)分較大。”

“那麻辣的就是川菜了嗎？”莫言問道。

何靜嘴上沒停吃的，沖著莫言點點頭，道：“這個具體區(qū)分的細節(jié)什么的，我也說的不是太清楚，總結(jié)起來，川菜偏麻辣，湘菜偏咸辣，粵菜偏清淡，淮揚菜口感偏甜?！?/p>