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第12章
“好的,阿娘,小虎可以幫忙嗎?”小虎眨巴著大眼睛,開口問道。
洛小雪微微一笑,問道:“小虎也要幫忙呀?”
“對??!小虎看阿娘每天那么勞累,所以小虎也要幫忙干活!”小虎像小雞啄米式點點頭,說道。
“這樣子吧!小虎拿著掃帚去門口,給阿娘掃出一塊干凈的地方來,好不好?”洛小雪問道。
“好,小虎這就去!”小虎點點頭,拿著掃帚,轉(zhuǎn)身就走了出去。
洛小雪將家中的飯碗以及鍋都洗了一遍,然后將埋在雪地里面的野豬肉和野狗肉挖出來。
今天去了鎮(zhèn)子,買了好多臘肉和肉干,野豬肉和野狗肉就拿去賣了,一定可以賣很多錢的。
野豬肉太過于腥了,所以洛小雪決定將野豬肉做成了烤豬肉,加上那些佐料,洛小雪覺得這烤豬肉一定會被賣光!
而野狗肉沒有野豬肉那么腥,洛小雪決定要蒸籠將野狗肉蒸熟,然后用配上佐料,味道一定很棒。
豬肉已經(jīng)剩下半截了,所以洛小雪只是用開水清洗一下豬肉的表面。但是野狗肉必須切成小塊,但是凍僵的野狗肉卻是很難切開的。
洛小雪花了九牛二虎之力,這才將野狗肉給切成小塊。將野豬肉和野狗肉都裝在大盤子里面后,小虎也推開門,拿著掃帚走了進(jìn)來了。
“阿娘,小虎已經(jīng)掃好了,還需要小虎幫忙做什么嗎?”小虎將掃帚放在了角落里面,來到洛小雪的身邊,問道。
“這樣子吧!小虎你去附近轉(zhuǎn)轉(zhuǎn),找七個長差不多一樣的樹枝回來,記住要找比較堅硬的!”
洛小雪在小虎的臉頰上親了一口,說道。
“好噠,阿娘,小虎現(xiàn)在就去!”
小虎點點頭,轉(zhuǎn)身就要走出門外。在走到門口的時候,小虎轉(zhuǎn)身又跑進(jìn)了屋內(nèi)。
只見得小虎拿著一個碗,倒了一杯溫水,端到了洛小雪的面前:“阿娘,你辛苦你了,你喝點水吧!”
“小虎真乖,阿娘不渴,小虎喝吧!”洛小雪看著小虎這么孝順,心里頭一陣暖流涌動。
小虎眨巴著可愛的大眼睛,開口問道:“那我們一人一半好不好!阿娘!”
“好,真乖!”洛小雪這次也就沒有拒絕,因為她確實也是渴了。
喝了水后,小虎這才一蹦一跳出了門。
小虎出門的時候,正好李寒宇就從鎮(zhèn)子回來了。他扛著大包小包走進(jìn)了屋內(nèi),將肩膀上的東西都放在了桌子上。
“小虎去哪里?”李寒宇問道。
洛小雪一邊整理李寒宇從鎮(zhèn)子上買回來的材料,一邊說道:“小虎非要幫忙,所以我就讓小虎去找一些樹枝回來!”
“也行,讓小虎幫幫忙也好!”
李寒宇點點頭,問道:“那我們今天要做什么菜呢?”
“烤豬肉和蒸狗肉,以及弄一些清湯野菜!”洛小雪說道。
“我不會做!”李寒宇搖搖頭,以前洛小雪都不動手下廚的時候,李寒宇都是能夠煮熟了就吃,哪管什么美味不美味。
洛小雪微微一笑,道:“我來做就可以了,你現(xiàn)在還要跑一趟呢!”
李寒宇好奇問道:“還要去哪里?”
“你現(xiàn)在挨家挨戶去通知村子里面的人,就說下午太陽落山之前,可以來我們家吃野味,不過要付錢的!”
洛小雪想了想,繼續(xù)說道:“記得告訴他們,我們這是要收錢的!”
“知道了。”李寒宇點點頭,轉(zhuǎn)身就走出了屋。
洛小雪整理了一下李寒宇從鎮(zhèn)子上帶來的東西,蔥,大蒜,各種各樣的調(diào)料,以及花生米,芝麻粒。
整理好這些東西好,正好小虎抱著一堆樹枝回來了。他將樹枝放在了門口,推門走了進(jìn)來。
“阿娘,我找了好多好多樹枝,都差不多一樣長的,我們接下來要怎么做呀?”小虎好奇問道。
“接下來,小虎和阿娘一起將樹枝的表皮用刀子削掉,洗一下就可以了呢!”
洛小雪拿了兩把小匕首,給了小虎一把,母子倆小心翼翼削著皮。有小虎的幫忙,洛小雪很快就將七條樹枝的表皮清理干凈了。
洛小雪在家中找來了繩子,用繩子將每三根樹枝綁起來,弄成了兩個支架。
然后找來了一些干柴,在兩個支架之間點火。等到火旺盛的時候,洛小雪用匕首在豬肉中捅了兩個洞,用剩下的那一個樹枝插進(jìn)去。將豬肉架在了兩個由樹枝架起來的支架上。
等到豬肉的皮烤地差不多的時候,洛小雪用一張干凈的布,沾些油,擦在了豬肉的表面,然后用匕首在豬肉的表面劃出了一道一道痕跡,然后用調(diào)味醬擦在了表面。
“阿娘,你這是在做什么呀?好香哇!”站在一邊看著洛小雪的小虎早已經(jīng)口水直流了,不得不說,這確實太香了!
“這是烤豬肉,加上阿娘的調(diào)味醬,等烤好了,會更香呢!”
洛小雪沒有伸出手去摸小虎的腦袋瓜子,因為她的手抓著沾著油的布帛,粘稠稠的。
豬肉還需要烤一段時間才能繼續(xù)上料,所以洛小雪就會到了屋內(nèi),將水倒進(jìn)了鍋內(nèi),把切成小塊的野狗肉放在盤子里面,放在了鍋中,然后往盤子里面加入蔥花和大蒜碎,以及一些調(diào)料,便蓋上鍋蓋等候了。
剩下要做的菜肴也就是野菜了,野菜比起一般農(nóng)家種植的菜都要有營養(yǎng),但是不嫩,難以入口。
所以洛小雪用開水燙了一遍,然后用鹽水加上一些白糖庵制,最后加上一些醋,做成了酸甜口味的。
做完這些后,李寒宇也從外面回來了。一回到家門口,就去看到了洛小雪守在了一個架子前面,架子上還有一大塊豬肉正在烤著,香味撲鼻。
“這是你弄的?”李寒宇一臉震驚看著洛小雪,問道。
洛小雪微微一笑,答道:“對?。 ?/p>
“這是烤豬肉,屋內(nèi)還有蒸狗肉,以及酸甜野菜呢!”
看著李寒宇一臉懵逼的模樣,洛小雪笑道。