這搭配，還真是典型的晉東南風(fēng)格。

剛撈出來的扯面面條粗而柔軟，但咬起來又很勁道，白菜豆腐五花肉茄子等家常菜燜出來的燴菜看著不起眼但味道極濃極香，加入一點(diǎn)用杏仁腌的韭花醬，再淋上些許的老陳醋，然后連菜帶面一塊拌勻，濃濃的面香氣夾雜著菜香瞬間撲面而來，瞬間令人胃口大開。

不過最令人贊嘆的卻是老陳醋和韭花醬，這兩樣很常見的調(diào)味品跟這種粗粗的韌韌的扯面條子搭配在一塊，真是絕配。