黃爺爺雖然沒有做過買賣，但他也算是見過一些世面的，他覺得做買賣不是光靠你有點(diǎn)兒手藝和頭腦就可以的，關(guān)揵還是得看這個(gè)人適合不適合吃這碗飯。

林國平不笨，而且這包子做的也好吃，賣相也好，他的手藝做買賣那是可以的，只是這老實(shí)巴交的性格。

對于黃爺爺?shù)念檻]聽雪很不以為然；“黃爺爺，我覺得爸爸老實(shí)厚道的性格反而更適合做買賣。我記得奶奶活著的時(shí)候曾給我講過縣城里頭一個(gè)賣肉火燒的大叔，他是個(gè)啞巴，而且也很老實(shí)巴交，但他的生意是最好的，很多時(shí)候都是他們家賣沒了，別家才能開張。期間也有人找過那個(gè)啞巴大叔的麻煩，但有看不下去的鄉(xiāng)親們都出來幫啞巴大叔，后來就沒有人再敢找啞巴大叔的麻煩了。啞巴大叔是靠自己的手藝和信譽(yù)贏得了所有食客的好感和信賴，甚至有人不惜要跟欺負(fù)他的人斗爭到底。奶奶說這個(gè)啞巴大叔做的肉火燒肉的分量足，面和的好，火候掌握的也好，多年來一直被模仿從未被超越?！?/p>