但是又不能過多，會破皮的。

盡管要求很高，但棠溪包起來還是很速度的，一碟子的肥豬肉，她三下五除以二就包完，然后準備下鍋。

這個時候的溫度也是有要求的，但這個年代里沒有那么多的高科技測溫工具，都是要考廚師平時積累的經(jīng)驗來判斷油溫是否達到要求。

如果失手了，那么這一道菜就完了。

其他人也開始包蝦滑了，林光輝抽空抬眼看了一下棠溪，見她的蝦都下鍋了，也忙不迭地跟上。