香滑鱸魚球是一道由凈鱸魚肉為主要材料做成的菜品，是南城傳統(tǒng)的美食之一。

香滑鱸魚球是用純正的鱸魚片做的，是長(zhǎng)方形的，之所以稱作為球，是因?yàn)樽龇ㄖ杏性隰~塊上刻刀花，煮熟后，魚塊自然彎卷，就有了球的形狀。

然后就成為了香滑鱸魚球。

然而后世的做法有所改變，就算不是球狀，也還是叫做香滑鱸魚球。

一幕幕的做法在腦海里回放，棠溪看著那刀刻的花紋，整顆心都禁不住顫/抖起來。