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第13章
如此濃烈的香氣,究竟是怎么做到的?
這道宮門獻魚,做法分明和仿膳飯店的老師傅們并未有多大的區(qū)別,但呈現(xiàn)的效果卻儼然到了極致。
“......”口水吞咽聲此起彼伏,還有些人在反應過來時,口水都滴下來了,他們真真切切體會到了什么叫做垂涎三尺。
食物已擺好了盤,最后便是澆汁。
醇香美味還咕咕冒著泡的鹵汁灑在其上,讓爆炸般的香氣變得更加綿長。滴上幾點香油,給這道菜畫上完美的句點。
“食物出鍋,請品嘗!”
蔣紅豆將大盤小心呈到大堂正中的圓桌上,然后對評審員們道。
沒有人上前!
說來也奇怪,菜未上桌時,他們恨不得餓虎撲食般沖上去??烧娴漠斶@道菜擺在他們面前的那一刻,反倒沒有一個人上前。
即便在想,也都神奇地按捺住了。
“莫師傅,您先來嘗嘗?”蔣紅豆對這樣的場面并沒感到意外,怡然站在桌子后,微笑著對莫永清道。
莫永清走過去坐下。
在筷子筒里抽了雙竹筷,又取了一個小碟子,夾了一片魚肉。魚肉松軟幽香,夾在筷子中都能感受到它的Q彈。仔細觀察了一下魚肉的表面,發(fā)現(xiàn)上面有一些綠色的醬。
他鉆營烹飪多年,也不知道這種綠色的醬究竟是什么。
將魚肉送至口中,緩緩品嘗起來。
馥郁悠長的香氣充盈著口腔,當魚肉絕美的風味在嘴里化開......
“!?。 ?/p>
莫永清只覺得自己整個人都被雷給擊中,極強烈的刺激讓他胸腔里的血液全都沸騰了,敝體衣物都像是要爆裂開來。
“莫師傅,你......”少有辭色沉著有方的男人,何時有過這樣浮夸的表情?
莫永清沒有理會來自身后的聲音,只是又夾了一塊魚肉,這次更用心地品嘗起來。
許久后,他終于放下了筷子。一出口的話,便讓人震驚不已。
“在這樣美味的食物面前,在座之人恐怕都沒資格做出點評?!?/p>
“什、什么?”陳家國和其他人都愕然了。
這可是莫永清,他竟然會說出這樣的話!
這道食物到底有什么魔力,為什么連對美食極為挑剔的莫永清都能給出這樣的評價?
“只是我還有一個疑問,這種綠色的醬是什么?”
“這是一種用辣椒制成的萬能調料,起源于北非,名叫harissa。能夠讓肉更加松~嫩,而且還能增強食物的口感。而且我在這味調料中還加入了一點檸檬粉末,酸味不但能減少肉的油膩感,還能促進人體吸收和消化,讓人胃口變得更好?!?/p>
“ha......harissa?”莫永清表示并未聽到過這種用料。
“就是這個。”
蔣紅豆從隨身小包里掏出一小瓶紅色粉末,將它贈送給了莫永清。
這些用料當然是從美食空間拿的,而那隨身小包正好可以作為絕佳的掩飾。
莫永清端詳著那瓶調料一會兒,然后將它珍視地收了起來。
“姑娘不但廚藝高超,還能極盡所能地為客人考慮,不斷挖掘著食物更多的可能性,讓人尊敬?!?/p>
“您客氣了,這是一名廚師應該做的。”
“是的,應該做的,只是又有多少廚師能持之以恒地做到這些?”所以才更顯得蔣紅豆的難能可貴。
莫永清起身,將位置讓給了其他人。
在他駭人的點評之下,所有人都按捺不住那強烈的渴望,全都圍了過來。
蔣紅豆也站到了一邊。
緊接著,那一聲聲的贊嘆和啊啊啊啊嗷叫便響遍了仿膳飯店大堂。
“世上真的有如此的美味嗎?”
“能夠品嘗到這樣的食物,我真的是太幸福了......”
“這到底是怎么做到的,我都要哭了,好吃,太好吃了??!”
“我真的不知道要怎么形容,我的舌尖完全沉醉了,這一定是仙境才能存在的美味吧!”
“我現(xiàn)在很懷疑我以前吃的都是豬食!”
“入口即化的魚肉,鱖魚的香味全都噴涌而來。我的身體都燃燒起來了!肌膚感覺也變得更加有光澤了!”
“這樣濃烈的香味,啊,我感覺我身處云端,在空中自由地翱翔——”
“啊沒有了么!一點都沒有了!啊啊啊可惡啊,我還想再品嘗一下的呢!”
“不要再氣人了!你還吃到了,我就連一點湯都沒分到!”
“真想再吃到這樣好吃的食物啊,花再多的錢我也愿意?!?/p>
“嗯,嗯!”
被人群擠到外面的陳家國,此時僵愣在那里。
他沒有品嘗到蔣紅豆烹飪的食物,所以他有些無法理解為什么這里的人都這么夸張。
是見識太過淺薄嗎?
可一個人如此還好說,所有的人都這樣,包括宮廷菜名廚的莫永清,都給出了那樣的評價,這已經(jīng)很能說明問題了。
可他還是無法理解。
他從小不知道品嘗過多少絕頂佳肴,好吃是好吃,但吃得多了便有一種也不過如此的想法。
像他們這樣強烈的反應,陳家國是極少有的。
“喏,這是特地留給你的?!本驮谶@時,一白瓷碗遞到了陳家國的面前。
而蔣紅豆手中的這只小碗,立即就被不少人盯上了。
“不行哦,這是我特地留給他的,我還等著他叫我爸爸呢。”蔣紅豆伸出食指,對著大家搖了搖。
有些恍然的陳家國,一聽到這話,英俊的臉驟然爬滿了黑線,還有些炸毛的趨勢。
“你不要太囂張了!就算你能勉強做出宮廷菜,但爺?shù)目谖短糁?,不是你這種粗淺的料理就能打動的?!?/p>
“別啊,國兒——”這時候,陳家國哥們之一的葛強從人群中沖了出來。
本來挺俊的一小哥兒此時的樣子卻有些滑稽,套在外面的西裝不知道上哪兒去了,扣子還在混亂中被人扯掉了兩顆。他整個人卻洋溢著溺死人的笑臉,讓陳家國嘴角都忍不住抽了抽。
“強子,你怎么成這副德行了?!?/p>
“不重要,這都不重要!美味,極品,牛!此種美味只應天上有,人間難得幾回品。我勸你什么話都別說了,否則等會兒被打臉可是會很疼的?!?/p>
“你傻了!你忘了你跟誰一頭的?”
“國兒,我這可是為了你。唔,太好吃了!你要是不想吃,這些我?guī)湍憬鉀Q了啊——”