而土灶的后面南潯更是用了點(diǎn)小心機(jī)。

原本一口鍋后面只有一個(gè)灶洞，可是現(xiàn)在南潯設(shè)計(jì)成了上下兩個(gè)，燒火的地方掏一個(gè)洞，用鐵網(wǎng)攔上，防止木柴掉落下去。

等到木柴燒成灰了，灰則輕易就能漏下去。這樣的作用不僅是清理草灰的時(shí)候方便，最關(guān)鍵的還是通風(fēng)。

原本只有一個(gè)灶洞，只進(jìn)不出，這自然就得用上風(fēng)箱，每次燒的時(shí)候總是離不了。