釀酒在這個時代其實已經(jīng)有了成熟的工藝，只不過林小荷已經(jīng)開始有意識的培育酵母了。

否則靠自然發(fā)酵，怕是要很長時間。

林小荷上一輩子看過一篇報道，釀酒的土方子，糧食發(fā)酵全靠口水。

想象一下，攪拌糧食的時候，往里面吐口水，那畫面簡直太美。

林小荷從來不做沒有把握的事情，決定做一件事情的時候，肯定是做好了一切的準備。