何雨柱本身是學(xué)譚家菜的，譚家菜屬于京城官府菜的一部分，不入八大菜系。

認(rèn)識了王大海以后，何雨柱才學(xué)了魯菜，又對如今的各大菜系有了系統(tǒng)的了解。

在后廚，和來自全國各地的廚子們進(jìn)行廚藝交流，雖說人家都防了一手，但也多少讓何雨柱見識到了八大菜系中的精要。

可以十分負(fù)責(zé)任的講，他就好比是進(jìn)了中國廚藝訓(xùn)練學(xué)院的史蒂芬周，不說是廚神也差不多了！