可以這古代的保鮮水平他們從家里帶飯菜也斷然是不可能的，要是去館子吃一頓飯一個(gè)菜就夠了，菜色單調(diào)乏味，可若是多點(diǎn)兩個(gè)不旦吃不完，怕是將這一天的工錢也是白賺了。

況且當(dāng)時(shí)楊掌柜在準(zhǔn)備品香閣伙計(jì)們的餐食時(shí)也提到，現(xiàn)下經(jīng)中許多店鋪準(zhǔn)備伙計(jì)們的伙食都隨意粗糙的很，為了節(jié)省成本每天不是白菜蘿卜就是白菜，土豆，草草拿個(gè)大鍋一鍋燉了便是一天的飯菜。