謝老二招呼他們坐下以后，他就端上來(lái)了一碗土豆?fàn)F飯，對(duì)于90年代的農(nóng)村人來(lái)說(shuō)，油是特別珍貴的東西，這次他做的土豆?fàn)F飯，先是熱鍋下油，等到將油燒熱了以后，再下土豆翻炒，炒出香味用米飯將土豆蓋住，蓋上鍋蓋悶煮至香味飄出，那么土豆?fàn)F飯就算是做好了。

謝老二為了取勝，他這次放的油相比之前多了許多，這樣做出來(lái)的土豆?fàn)F飯更香，以前油放得少的時(shí)候，他們沒(méi)掌握好火候做出來(lái)的飯糊得較多，而這次做出來(lái)的飯雖然也有一點(diǎn)糊，但是卻是那種煮出了黃鍋巴的那種糊。