面是昨天晚上開始發(fā)的了，早上做了一次饅頭，還剩下大半。

撒了些面粉到砧板上，將盆子里用麻布包著的面團(tuán)丟到了上面，開始搓揉。

揉成個圓，從圓中間穿破進(jìn)去，將面掐斷，繼續(xù)揉，揉成長條......

放了一晚上了，又在鍋子里一直溫著，發(fā)酵好的面團(tuán)很軟，揉了揉，開始黏砧板。

左容贏揉著沒一會，從放在砧板上的布袋子里撒出一些粉到面團(tuán)上，砧板上......