李鴻興回答我說：“佛家確實不講殺生，但是并沒有嚴(yán)格限制吃肉還是吃素，最初講究托缽乞食，就是看施主給什么就吃什么。有些施主就是吃肉的，總不能讓人還強行給素齋？但是僧眾不能殺生是真的?！?/p>

“之所以講不吃肉，是大乘菩薩道，菩薩憐憫一切眾生故，不忍食眾生肉。所以不吃肉，只吃素。而植物，佛家看來，確實也是眾生，但不是‘有情眾生’即不會有苦樂等覺受。所謂草木精怪，也和動物不同，乃是那些輪回到餓鬼道的眾生，依附于草木之上，以草木為宅舍，和畜牲與人是不同的?！?/p>