唐青山老實(shí)地回答道。

林掌柜臉上的笑容更加滿意：“如果我們酒樓把你們的豬血豆腐全部買下，還能再便宜一點(diǎn)嗎？”

“這……”唐青山顯然沒(méi)有想到這個(gè)問(wèn)題，頓時(shí)為難地搔著頭下意識(shí)地看向了唐可可。

林掌柜順著唐青山的眼光往唐可可看去，等他看到干瘦的女孩臉上有雙靈動(dòng)的雙眸后，心里微微一愣。

“林叔叔好。請(qǐng)問(wèn)林叔叔買這么多的豬血豆腐是打算推出新菜招攬顧客嗎？”唐可可上前一步，滿臉微笑有禮地開口問(wèn)道。

林掌柜臉上難掩驚訝，不由地點(diǎn)了點(diǎn)頭：“我們酒樓剛開業(yè)不久，生意一直不好。近日聽聞很多人都買了你們兄妹的豬血豆腐，口感極佳，所以我們打算試試看，如果能夠吸引顧客，給酒樓招攬生意的話，也不枉費(fèi)我們花這番心思了。”

“招攬生意的話，也要看是怎么招攬的了。”唐可可看著林掌柜微笑道。

“哦？小姑娘可是有什么主意？”林掌柜驚訝過(guò)后，滿臉笑容地問(wèn)道。

“我這里有幾個(gè)用豬血豆腐做菜的菜方子，菜式新穎，能夠把豬血豆腐的嫩，滑，鮮，香發(fā)揮到極致。如果林叔叔有意愿的話，可可可以把這幾個(gè)方子傳授給這位大叔?！?/p>

“我姓周，小姑娘叫我周叔就好?！迸峙值膹N師周二柱在一邊樂(lè)呵呵地接道。

唐可可微笑地對(duì)著周二柱點(diǎn)了點(diǎn)頭。

“傳授？”林掌柜雙眼一亮，看著唐可可試探道，“小姑娘不會(huì)白白傳授吧？”

“那是當(dāng)然。但我主要的目的還是想讓春風(fēng)樓的生意火爆，這樣林叔叔就能買我們家的豬血豆腐了。”唐可可俏皮道，“至于菜方子，你們可以想嘗嘗我做的幾個(gè)菜再說(shuō)。如果滿意的話，你們就買下，不滿意的話，可以不買?！?/p>

“那行，小姑娘需要什么跟周叔叔說(shuō)?！绷终乒癯烈髁税腠懀詈簏c(diǎn)頭道。

“可可……”唐青山和唐巧巧驚呼出聲。

他們不是來(lái)賣豬血豆腐的嗎？

怎么又變成了可可要下廚賣菜方子了？

可可，什么時(shí)候會(huì)做菜了？而且還能把做菜的法子換成銀子？

“大哥，大姐，你們就留在這里陪林叔叔聊幾句，可可馬上就好?！碧瓶煽蓪?duì)著唐青山俏皮地眨了眨眼，隨后跟著周二柱往后院的廚房走去。

廚房很大，各種食材調(diào)料也齊全。

食材雖然不是很新鮮，但因?yàn)楝F(xiàn)在天氣變冷，并不影響口感。

看來(lái)，春風(fēng)樓的生意真的不好。

唐可可大概瀏覽了下，心里已經(jīng)有了主意要燒哪幾個(gè)菜。

“周叔叔，能請(qǐng)你把我大哥叫來(lái)，讓他殺一條魚嗎？”唐可可滿臉微笑地對(duì)著周二柱道。

“好?！敝芏?dāng)然明白唐可可的意思，叫來(lái)了唐青山后，就沒(méi)有再進(jìn)廚房。

唐可可暗中松了口氣，雙手開始有條不紊地忙碌著。

洗，切，熱鍋，撒油……

唐可可第一道要做的就是青椒炒豬血。

首先青椒切塊，紅椒切塊，洋蔥切粒。豬血切厚片。鍋中倒入油，下入洋蔥粒，爆香，倒入豬血，炒豬血變色。接著放入青椒、紅椒，加入半勺鹽、少許胡椒粉，淋入少量料酒、醬油，均勻翻炒后，淋入適量香醋調(diào)味，就可以裝出品嘗了。

這道青椒炒豬血，豬血細(xì)嫩滑潤(rùn)，并伴有著青椒的清香，食材和制作過(guò)程比較簡(jiǎn)單。

第二道就是鼎鼎大名的豬血旺。

唐可可這里做的豬血旺是毛血旺的素菜改良版。這也是唐可可打算讓林掌柜重點(diǎn)推出的招牌菜。

金針菜用冷水泡發(fā)，摘去根部。黑木耳用冷水泡發(fā)，摘去根部，手撕成小塊狀。萵筍和土豆切成薄片狀，金針菇切去根蒂部。將生姜和大蒜切成大顆粒狀，干椒切成小段洗凈。

鍋內(nèi)燒開水，將金針菜和木耳放入氽燙片刻。倒掉鍋內(nèi)的水，在鍋內(nèi)注入清水煮沸。先加入土豆片煮約2分鐘，再加入金針菜和木耳煮約2分鐘，接著加入黃豆芽，金針菇。最后才加入豬血煮至湯再度沸騰。

將煮好的材料及湯放入一只大碗內(nèi)。鍋內(nèi)放油燒至7成熱時(shí)，放入花椒小火炒至變焦色，將花椒撈出。再將姜，蒜，干紅椒，八角，桂皮放入小火炒至紅椒和姜蒜變成焦黃色，將八角和桂皮撈起。再將滾燙的熱油及干椒，姜，蒜粒淋在食材表面即可。

剛好裝好盤，唐青山喉嚨滾動(dòng)了一下，忍不住地吞咽了下口水。

那撲鼻的香味，以及濃烈的香氣，讓自制力最強(qiáng)的唐青山忍不住失態(tài)了。

唐可可看到唐青山的模樣，忍不住微微一笑。

看到唐青山的模樣，唐可可心里更加自信了。

從唐青山手里接過(guò)他殺好清洗好的魚，開始做豬血魚湯。

這道菜之前唐可可在自家已經(jīng)做過(guò)，但因?yàn)榧依锸巢纳?，調(diào)料基本沒(méi)有，味道也是平平。

但現(xiàn)在，想要什么調(diào)料都有，唐可可自然是把這道豬血魚湯做的是食色生香。

白白的魚湯上面，是鮮紅滑嫩的豬血，鋪著綠油油的幾根菠菜，看起來(lái)食指大動(dòng)。

等把這三道熱乎乎的菜端到林掌柜面前時(shí)，就連周二柱也忍不住地吞咽了下口水。

林掌柜撿起筷子，一一品嘗起來(lái)。

一邊吃一邊忍不住地點(diǎn)頭，看向唐可可的目光中多了贊賞和震驚。

他是絕對(duì)沒(méi)有想到，這兄妹四人身上的衣裳補(bǔ)丁摞著補(bǔ)丁，一看就是窮苦人家的小孩，小小年紀(jì)就開始做起了買賣，腦袋活泛靈活，就連小姑娘的手藝也是非凡。

這三道菜，青椒炒豬血，看起來(lái)雖然是一道普通的家常菜，但不管是火候，還是用量，都把控的極好。

哪怕讓周二柱來(lái)做這道菜，可能都做不出小姑娘燒的這么美味。

至于豬血旺和豬血魚湯就更不用說(shuō)了，不是大廚根本做不成這兩道佳肴來(lái)。

“小姑娘……”林掌柜放下筷子，滿臉復(fù)雜地看著唐可可。

菜式確實(shí)簡(jiǎn)單，一眼就能看出需要哪些材料，讓周二柱依樣畫葫蘆，也能做出來(lái)。但味道上……