而這些被釣上來(lái)的魚(yú)兒被清點(diǎn)數(shù)量后，早已候在一旁的廚師和幫工們便忙活起來(lái)，紛紛把它們提到不遠(yuǎn)處的小廚房進(jìn)行處理。

人多力量大，這些魚(yú)兒很快就被處理好了。因?yàn)樯蛐『山淮^(guò)，今天中午吃全魚(yú)宴，所以大家多下了幾分功夫。

有些大魚(yú)還保持著整條魚(yú)的形狀，只是打了幾條花刀，一會(huì)兒用來(lái)清蒸。

有些魚(yú)并沒(méi)有被一刀切斷，而是被切成尚且連在一起的薄片，準(zhǔn)備用來(lái)做松鼠魚(yú)。