在當?shù)?，村民們都會大量種植紅薯，因為紅薯容易種植，而且不需要怎么打理，只要插扦下去地里，澆點水施點肥就可以了。紅薯不僅可以充饑，而且可以磨成漿曬成紅薯粉，用來做丸子和其他食品。

不過沈家去年吃了大半年的紅薯和麥子，所以今年是種植了大量玉米和麥子，換著吃，才不會膩。

沈小荷先取了兩勺紅薯粉，放入盆中，接著放少量涼水，將這些紅薯粉完全融化，使它們變得細膩無顆粒。