菜都準(zhǔn)備好了之后，沈晚漁開(kāi)始下廚。

小姑娘模樣長(zhǎng)得漂亮，刀工也好，做事情的樣子很認(rèn)真，看起來(lái)畫(huà)面也很美，后廚的活計(jì)都被吸引過(guò)來(lái)了，看著她做菜。

沈晚漁用河豚肝熬油，隨后將河豚放入鍋中煸一會(huì)兒，加入調(diào)料清水，大火烹煮。

再用一口鍋，將秧苗煸香后放入砂鍋中，等河豚煮到八成熟，沈晚漁撈出河豚，放入砂鍋中，注入原湯，淋上她秘制的調(diào)料，文火慢燉。