劉文雅才知道，原來簡朵兒不光廚藝好，而且還很有生意頭腦，為了鞏固新老顧客，她還出了一套會員制，隔三差五就讓分店店長們和廚師們?nèi)ヅ嘤?xùn)，培訓(xùn)新菜品，跟運營的技巧，還有新政策之類的。

另外，簡朵兒的每個新店長，開店初期，培訓(xùn)學(xué)院里面都會派人去幫忙把店面開起來，只要你學(xué)會了菜品，百分百能夠把店面開起來，這個過程，培訓(xùn)學(xué)院不收費。