李咎教書只能教原理，實操竟還是本地這些熟練工來得厲害。

就鹵水飽和溶液一項，四個鹽場骨干明白了什么是溶解度什么是飽和溶液以及精鹽的溶解度與雜質(zhì)的溶解度區(qū)別后，接下來的事就不受李咎控制了。

他們很快就從本地發(fā)掘了可以輔助判斷鹵水飽和度的草籽，還根據(jù)不同的氣溫摸索出了不同時令、濕度下飽和溶液的表現(xiàn)區(qū)別。

牛二東有本地威望，那個管事有安撫平民的經(jīng)驗，兩人用李咎墊付的款項雇請民夫直接在沿海灘涂開了幾十畝鹽池，趁著升溫，一個月下來，白花花的都是鹽。