哈頓先生用充滿(mǎn)欣賞的眼神看著陳少哲。

西方廚師，多半是講究廚藝的整體性和美觀性，對(duì)于菜肴的口感和色相有著很高的要求。但是西方廚師做的更多的，就是將不同的食材搭配在一起。而大夏廚師，則是講究將食材融合在一起，然后從而創(chuàng)造出極致的美味來(lái)。

要是論刀工方面，其實(shí)來(lái)說(shuō)還是大夏廚師更為講究一些。

大夏廚師的刀工，理論上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是位列所有國(guó)家的廚師之首。