皇后蟹和帝王蟹并列為極品海鮮之一，因為其肉質(zhì)鮮美，營養(yǎng)價值豐富，同時產(chǎn)量又不低，成為頗具特色而又昂貴的海產(chǎn)。

皇后蟹之所以價格如此之高的原因，完全是因為它的捕撈過程，充斥著危險和困難。

它們是一種生活在水深在80米以下的螃蟹，這種螃蟹擅長于吃掉能夠碰到的任何食物。

因此它們的分布范圍相當?shù)膹V泛，卻沒有一定程度的集中，想要進行大規(guī)模的捕撈，相當?shù)睦щy。