兩個(gè)廚子，都是頭大脖子粗，不是大款就伙夫。那跑堂的伙計(jì)，陳初六認(rèn)得，叫做劉三，還有一個(gè)掃地的，一個(gè)跳水買菜的。都留下來了。眼力勁強(qiáng)。只有一個(gè)老眼昏花的賬房，知道東家換了之后，便請(qǐng)辭了。

楊開那邊，先去了衙門里走一趟手續(xù)。司戶趙瑞乃是陳守仁的“好友”，那些吏員豈敢收錢，別說收錢了，更是一路開綠燈，便辦下了房契。辦了官面上的手續(xù)，官面下還要請(qǐng)街坊四鄰，地面上有頭有臉的人到這里來聚一聚。特別是江湖好漢，地痞人渣，得去打點(diǎn)一下。