粉條加工坊成立之后，前一年的庫(kù)存馬鈴薯和甘薯一下子有了解決辦法。

庫(kù)存一部分，主要是為了應(yīng)對(duì)不時(shí)之需，但如果數(shù)量較大的時(shí)候，到了年末歲初，就會(huì)變成無形的壓力。

換做以往，大宋也是有剩余糧食的，只是通常被某些糧商囤積用來發(fā)橫財(cái)?shù)摹?/p>

但現(xiàn)在的情況不一樣了，既然是高產(chǎn)作物，老百姓已經(jīng)沒有那么缺糧了，囤積的后果往往是最后全部變成了廢物。