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午飯是孟若卿親自做的,是豐富的桃子宴,桃丁雞胸肉:將雞胸肉切成雞丁大小,然后加入少許料酒,淀粉以及一點點鹽粒備用,沒有太多調料輔助能保證雞肉特有的鮮美,再加入一點胡椒則可以輔助雞肉,使其更加鮮美。
研制雞肉的同時,將桃子切成比雞丁略大一些的形狀,切好后,便起鍋燒油,待油溫達到七成熟,加入雞丁翻炒,出鍋前加入桃丁翻炒一會兒,用鏟子確認桃子已經軟化,便可出鍋。