雌性們就將野豕分割成塊，用鹽和生姜、花椒、八角、果酒腌制了，然后放在木炭上熏烤，做成黝黑的熏肉，為冬天做準備。

這些天可把葉母忙壞了。

她要教給雌性們怎么腌制野豬肉，又要忙著收拾十幾只野豬的下水，弄的焦頭爛額。

豬下水更加不容易保存，葉母想了辦法，用豬肚包裹其他切碎的下水，用大火煮上幾個小時，煮透了就成了肚包肉。